تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.
نقدم االيوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد:
اللحم المشوي بالفرن من أفضل وأشهي وصفات اللحم المشوي والمناسب تقديمها على سفرة العزومات، ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، وقدميها بجانبه الأرز المفلفل والسلطات المنوعة أو الخضار المشوية.
اقرأ ايضا
طريقة عمل كاسترد بالشوكولاتة بارد
المقادير والمكونات:
1 كيلو لحم ستيك ومقطع شرائح سميكة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ربع كوب زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
في وعاء ضعي الثوم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا, والحبهان، وقلبي جيداً.
ادهني شرائح اللحم بالزيت على الجهتين, ثم رشي خليط البهارات على جهتي اللحم.
رصي شرائح اللحم على شبكة الفرن، وضعي تحت الشبكة صينية حتى لا يتسخ الفرن.
اتركي اللحم لمدة 5 دقائق لكل جهة حتى تحصلي على علامات الشواء.
ضعي شرائح اللحم في صينية مدهونة زيت ثم غلفيها بورق فويل، وضعيها في الفرن لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج اللحم.
